Artesanal

A tanoaria é uma arte ancestral que consiste na fabricação de vasilhames em madeira conhecidos como Barril, Dorna, Pipo, Ancorote, são utilizados para o armazenamento de liquidos e bebidas como: vinho, whisky, conhaque e aguardente ou cachaça.

A tanoaria tradicional se aplica não só a barris, mas também aos utensílios como as bacias de madeira, também chamadas de Mastel, Gamela, Tina, Ofurô, Balde, Cachepots, entre outros nomes de acordo com a região.

As peças são basicamente fabricadas com madeira e aço, a madeira é cortada em aduelas que são as ripas do corpo da peça, encaixadas nos tampos e fundos, e travados com os aros de aço.

Uma vez com líquidos a madeira absorve a umidade e expande as fibras, travando as peças impedindo que vaze.